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Manzanas al horno

El menú que te proponemos hoy es muy fácil de preparar y muy, muy rico. De primero, Crema de calabaza; de segundo, Coquelet al curry con arroz; y de postre unas deliciosas Manzanas al horno.

09/10/2017

INGREDIENTES (4 personas):
- 4 manzanas grandes reinetas
- 15 g de avellanas
- 60 g de galletas
- 100 ml de leche condensada
- 100 ml de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar glass.

1. Precalentar el horno a 200º. Pelar las manzanas y con ayuda de un descorazonador eliminar el tallo y semillas, reservar en una bandeja de horno.

2. Moler las galletas y las avellanas y mezclar con la leche condensada. Rellenar el interior de las manzanas hasta que rebosen.

3. Rociar generosamente con aceite de oliva y espolvorear con azúcar glass. Hornear durante 40 a 60 minutos hastas qye la manzana esté muy blanda y ligeramente dorada. Servir espolvoreda de canela.