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50 Recetas para irte de picnic y empezar a disfrutar la primavera, tú decides si en la playa o en el campo

Aquí tienes algunas ideas originales para que te inspires y organices un menú diferente para un día de picnic perfecto. ¡Que lo disfrutes!

y
preview for Wrap ligero de lechuga

Por fin ha llegado la primavera y con ella llega el momento de hacer planes fuera de casa, de planear escapadas y vacaciones, de ir a la playa o de planear un día en el campo. Y qué mejor que llevarse un picnic para comer al fresco. Así que hemos recopilado las recetas más ricas que puedes preparar o medio preparar para llevarte en la mochila o en la cesta de picnic. Ensaladas, empanadas, wraps, brochetas... Y muchos platos más que son frescos y sobre todo sencillos de comer. Muchos de ellos los podrás comer "a mano" sin la necesidad de cargar con platos y cubiertos.

Llevar comida para pasar el día en la playa o en el campo no tiene por qué ser sinónimo de tortilla de patata y filete empanado, que también. Hay muchas más opciones para llevarte la comida y disfrutar de un menú delicioso en tu escapada a la naturaleza.

Bocatas y más

Lo más fácil para llevarse la comida al campo es hacer bocadillos, de esta forma te evitas tener que cargar con platos, cubiertos, etc. Además podrás hacer bocadillos a gusto de todos. Pero el formato bocadillo puede variar: sándwiches, bagels o wraps elaborados con tortillas mexicanas rellenas con lechugas, jamón, queso, salmón ahumado, queso... Aceptan lo mismo que un buen bocata. También es muy práctico el pan de pita, al ser un pan tipo "bolsillo" te aseguras que con el movimiento de la mochila no se desarma por completo. Los bagels son una buena opción, le añades un toque divertido al típico bocata, y más sabor. No te pierdas este artículo en el que desgranamos cuál es el mejor pan para cada bocadillo.

Comida fresca

Evita llevar comida que necesite calentarse. Para empezar porque no debemos hacer fuego en el campo, salvo que vayas a una zona habilitada con barbacoas. Pero piensa que hay muchas opciones para llevar comida que no necesitan calentarse. Además de una buena tortilla de patatas, hay más opciones, por ejemplo, quiches de diferentes sabores e ingredientes que podréis comer frías e incluso con la mano.

Por supuesto, las ensaladas son una magnífica opción ya que os recargarán de líquidos, minerales y vitaminas tras una ruta por el campo o un día de juegos en la playa. Tienes que llevar vajilla si, pero con un bol de plástico y cubiertos vas a solucionar la comida.

Líquidos, imprescindibles

Además de agua, que no puede faltar en ninguna excursión, una buena idea es llevar gazpacho, es fácil de consumir y lo puedes hacer de diferentes sabores. Os hidratará y aportará la misma cantidad de vitaminas, minerales y nutrientes que las ensaladas. Y por supuesto, que no falte el cafecito para la sobremesa. Con un buen termo os podréis llevar la infusión que más os guste para acompañar el postre.

1

Burrito de carne

burrito de carne
GoodHousekeeping

Una sabrosa alternativa a las fajitas que disfrutará toda la familia.

Tiempo: 25 min.

INGREDIENTES (para 4 personas):
- 1 cuch. de aceite vegetal
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 diente de ajo, machacado
- 500 g de carne picada magra
- 1 y ½ cucharadita de pimentón ahumado, al gusto
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- 2 cuch. de puré de tomate
- 250 g de arroz basmati para microondas
- 198 g de maíz dulce, escurrido
- 4 tortillas de harina

1 Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y pocha la cebolla durante 10 minutos. Agrega el ajo y sofríe durante 1 min. Agrega la carne picada y fríe, revolviendo para ayudar a romper la carne picada, durante unos 8 minutos o hasta que esté bien dorada.
2 Agrega pimentón
ahumado, cilantro, puré de tomate y abundante condimento. Fríe durante 1 min antes de añadir el arroz, el maíz dulce y un chorrito de agua. Calienta y comprueba la sazón.
3 Mientras tanto,
calienta las tortillas según las instrucciones del paquete.
4 Para servir,
unta una cucharada grande de frijoles refritos, si los usas, sobre una tortilla caliente antes de cubrir con la mezcla de carne picada, un poco de guacamole, crema agria y queso rallado. ¡Enrolla y disfruta!

2

Ensalada verde de la huerta

ensalada verde de la huerta
GoodHousekeeping

Una forma maravillosa de combinar algunos de los mejores ingredientes para ensaladas.

Tiempo: 20 min.

INGREDIENTES (para 10 personas):
Para el aliño:

- 2 cuch. de vinagre de vino blanco o jerez
- Una pizca grande de mostaza en polvo
- 6 cuch. de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo machacado (opcional)
Para la ensalada:

- 3 aguacates, pelados, sin hueso y en rodajas gruesas
- 1 lechuga pequeña, picada en trozos grandes
- 2 coghollos, cortados en trozos pequeños
- 2 calabacines pequeños, cortados en tiras largas y finas con un pelador de patatas
- 100 g de berros, espinacas o rúcula
- 1 caja de brotes de mostaza, cortados

1 Bate los ingredientes del aliño en un tazón grande. Agrega las rodajas de aguacate y revuelve suavemente para mezclar. Si lo preparas con antelación, guárdalo en un recipiente hermético y enfría.
2 Pon toda la lechuga
en una ensaladera grande, añade los calabacines, los berros, las espinacas o rúcula y los brotes de mostaza. Vierte el aderezo poco antes de servir y revuelve suavemente. Si la preparas con anticipación, prepara la ensalada (sin los brotes), colócala en un recipiente hermético, cúbrela con papel de cocina húmedo, tapa y enfría hasta dos días.
3 Para servir,
vierte la ensalada, el aguacate y el aliño en una ensaladera grande.

3

Pan de pizza para picnic

pan de pizza para picnic
GoodHousekeeping

Un bocadillo estilo pizza elaborado con una barra entera y luego cortado en porciones, ideal para comer al aire libre.

Tiempo: 10 min.

INGREDIENTES (para 4 personas):
- 1 barra de pan de focaccia grande
- 4 cuch. de tapenade de oliva
- 150 g de queso de cabra cremoso suave
- 150 g de pimientos Peppadew
- Antipasto de alcachofas tarro 285 g
- 2 cuch. de aceite de oliva
- Un puñado grande de hojas de ensalada, como rúcula, espinacas o berros, y más para servir

1 Abre el pan y saca un poco de miga de ambos lados.
2 Unta ambos lados
cortados del pan con la tapenade. Unta el queso de cabra en un lado del pan, luego agrega una capa de pimientos Peppadew y alcachofas. Rocía con el aceite de oliva.
3 Cubre con las hojas de lechuga
y tapa con la otra cara del pan. Presiona, envuelve bien en film transparente y deja reposar 10 min. Sirve en rodajas gruesas con ensalada adicional a un lado.

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4

Muffins de espinacas y queso

muffins de espinacas y queso
GoodHousekeeping

Estos originales y sabrosos muffins harán que tus invitados vegetarianos se sientan muy especiales.

Tiempo: 30 min.

INGREDIENTES (para 6 unidades):
- 100 g de espinacas tiernas
- 150 g de harina con levadura
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 25 g de queso vegetariano estilo parmesano, rallado
- 50 g (2 oz) de queso cheddar vegetariano, finamente cortado en cubitos
- 25 g de mantequilla, derretida
- 100 ml de leche
- 2 huevos medianos
- un puñado pequeño de perejil fresco, finamente picado

1 Precaliente el horno a 200 °C (ventilador de 180 °C). Prepara un molde para muffins de 12 blondas de papel. Coloca las espinacas en un colador y rocíalas con agua hirviendo del hervidor hasta que se ablanden. Deja que las espinacas se enfríen, luego exprime tanta agua como puedas antes de picarlas finamente. Reserva.
2 En un bol grande,
mezcla la harina, la levadura, la mayor parte de los quesos parmesano y cheddar y un poco de condimento.
3 En una jarra aparte,
mezcla la mantequilla, la leche, los huevos, el perejil y las espinacas picadas. Mezcla rápidamente los ingredientes húmedos con los secos; no te preocupes si quedan grumos harinosos, ya que se cocinarán.
4 Divide la mezcla
uniformemente entre las bondas de papel y luego espolvorea con los quesos restantes. Cocina durante 12-15 minutos hasta que los muffins estén leudados, dorados y bien cocidos. Sirve caliente.

5

Sándwiches de salmón

sándwiches de salmón
GoodHousekeeping

Tiempo: 10 min. Calorías: 140

INGREDIENTES (24 sándwiches):
- 500 g de queso mascarpone
- 1 cuch. de alcaparras picadas en trozos grandes
- la ralladura y el zumo de 1 limón
- 2 cuch. de eneldo recién picado
- 1 cuch. de leche
- 4 rebanadas de pan blanco de corte mediano
- 350 g de lonchas de salmón ahumado

1 En un bol grande, mezcla el queso mascarpone, 1 cucharada de alcaparras picadas, la ralladura fina y el zumo de 1 limón, 2 cucharadas de eneldo recién picado y 1 cucharada de leche.
2 Coloca 4 rebanadas de pan blanco
de corte mediano sobre una tabla y divide la mitad de la mezcla de mascarpone entre las rebanadas. Extiende uniformemente hasta los bordes del pan.
3 A continuación,
divide 175 g de lonchas de salmón ahumado entre los panes, asegurándote de que quede en una capa uniforme. Coloque otra rebanada de pan encima de cada pila y repite el proceso con el resto de la mezcla de mascarpone, 175 g más de salmón ahumado y 4 rebanadas más de pan blanco.
4 Envuelve las pilas
individualmente en film transparente y déjalas enfriar durante al menos 5 horas, o durante la noche.
5 Con un cuchillo grande,
corta la corteza de las pilas de sándwiches y luego corta cada pila en seis rectángulos. Asegura cada pila con un palito de cóctel, si lo deseas, y sirve.

6

Ensalada mediterránea de garbanzos

ensalada mediterránea de garbanzos
Parker Feierbach / Delish.com

INGREDIENTES:
- 500 g de garbanzos cocidos
- 1 pepino, picado
- 1 pimiento rojo, picado
- 1/2 cebolla roja, en rodajas finas
- 1/2 taza de aceitunas negras picadas
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- sal y pimienta
Para la vinagreta de limón y perejil:

- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de perejil picado
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
- sal y pimienta

1 Prepara la ensalada: en un tazón grande, mezcla los garbanzos, el pepino, el pimiento, la cebolla roja, las aceitunas y el queso feta. Condimentar con sal y pimienta.
2 Para la vinagreta:
En un frasco con tapa, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el zumo de limón, el perejil y las hojuelas de pimiento rojo. Cierra el frasco y agita hasta emulsionar, luego sazona con sal y pimienta.
3 Aliñar la ensalada
con vinagreta justo antes de servir.

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7

Patatas cocidas con huevos

patatas cocidas con huevos
Hearst

INGREDIENTES (4 pers.):
- 700 g de patatas pequeñas
- 4 huevos de codorniz
- 2 cebolletas
- 3 cuch. de vinagre de sidra
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
- 1 cuch. de miel
- 1 cuch. de mostaza
- Perejil fresco
- Cebollino
- Aceite de oliva

1 Poner las patatas limpias, enteras, sin pelar, en una vaporera durante 30 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortar por la mitad en caso de que las patatas no sean demasiado pequeñas.
2 Poner un cazo al fuego
con los huevos cubiertos de agua y dejar cocer 4 min. Retirar, enfriar y pelar.
3 Poner en un bol
el vinagre, la miel y la mostaza. Remover con varillas e ir añadiendo, poco a poco, el aceite hasta que se emulsione. Poner una sartén con las semillas de mostaza y remover durante 1 min. Picar cebollino y perejil. Pelar y cortar la cebolleta en trozos de 1 cm. Montar la ensalada de patatas con cebolleta, los huevos y la vinagreta. Salpimentar y espolvorear el perejil y el cebollino.

8

Palitos de pescado empanado

palitos de pescado empanado
Hearst

INGREDIENTES (4 pers.):
- 600 g de pescado blanco
- 2 pepinos
- 100 g de pan rallado
- Harina
- 2 huevos
- Pimentón de La Vera
- Pimienta negra en grano
- Azúcar
- 3 cucharadas de vinagre
- Semillas de sésamo
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal

Aquí tienes la receta completa para hacer estos palitos de pescado empanado.

9

Ensalada de pollo Chimichurri

ensalada de pollo chimichurri
JOEL GOLDBERG

INGREDIENTES:
- 1/2 taza de perejil recién picado
- 5 dientes de ajo, picados
- pimiento rojo picado
- 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 taza de pollo asado desmenuzado
- sal y pimienta
- pan tostado, para servir

1 En un tazón mediano, mezcla el perejil, el ajo, el pimiento rojo, el aceite de oliva y el vinagre.
2 Agrega el pollo desmenuzado y sazona con sal y pimienta.
3 Revuelve hasta que esté completamente mezclado. Servir con pan tostado.

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10

Sándwiches al horno

sándwiches al horno
ANDREW BUI

INGREDIENTES:
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- pan de molde, blanco o integral
- 500 g de jamón york
- 250 g de salami o salchichón
- 250 g de queso mozzarella en lonchas
- 250 g de queso provolone en lochas
- espinacas frescas tiernas
- 1 frasco de pepinillos en lonchas
- parmesano y perejil picado, para decorar

1 Precalentar el horno a 100 °C. Cepilla la mitad de la mantequilla en una bandeja del horno, coloca el pan en una sola capa, superponiendo las rebanadas para que parezcan tejas. Presiona el pan para aplanarlo ligeramente.
2 Cubre el pan con mozzarella,
luego coloca capas de jamón, espinacas, salami, pepinillos y provolone encima. Coloca otra capa de pan encima, luego cepilla con las 2 cucharadas de mantequilla restantes. Coloca una segunda bandeja sobre el pan y coloca un peso encima como una sartén de hierro.
3 Hornea hasta que los sándwiches empiecen a dorarse,
unos 10 minutos. Retira la bandeja de encima y hornea hasta que el pan superior esté dorado, unos 20 minutos más. Adorna con perejil y queso parmesano, y córtalo en cuadrados, si lo desea.

11

Ensalada verde de pasta

ensalada verde de pasta
Erik Bernstein

INGREDIENTES:
- 225 g de macarrones
- 3 tazas de espinacas frescas
- 1 taza de guisantes o edamame
- 2 pepinos, cortados en cuartos a lo largo
- 1/2 taza hierbas picadas, como perejil, albahaca o cilantro
- 2 jalapeños, en rodajas
- 3 cucharadas de alcaparras
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 1/4 taza de pipas de calabaza peladas
- 1 aguacate, en cubos
- sal y pimienta
- hojuelas de pimiento rojo triturado
Para el aliño:
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 1/2 chalota mediana, picada
- 1 cucharadita de néctar de agave
- 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta

1 Cuece la pasta al dente. Escurre y reserva.
2 Prepara el aliño:
en un tazón mediano, mezcla el zumo de limón, la chalota y el agave. Batiendo constantemente, rocía lentamente con aceite de oliva hasta que la mezcla esté emulsionada. Condimenta con sal y pimienta.
3 En una ensaladera,
mezcla la pasta, las espinacas, los guisantes o edamame, los pepinos, las hierbas, los jalapeños, las alcaparras y la ralladura de limón. Mezcle durante 1 o 2 minutos, hasta que la espinaca haya reducido su volumen y se haya marchitado un poco. Agrega el aguacate y las semillas de calabaza y revuelve suavemente hasta que se combinen. Sazona al gusto con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo triturado.

12

Ensalada de patata y cebolleta con mostaza

ensalada de patata y cebolleta con mostaza
hearst

INGREDIENTES:
-400 g de patatas pequeñas
- 1 cebolleta
- 100 ml de caldo de carne
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de mostaza
- Cebollino picado
- Sal y pimienta

1 Poner una cazuela al fuego con agua y sal. Cuando hierva, añadir las patatas previamente lavadas y cocer hasta que estén tiernas (para estar seguros de que están listas se pueden pinchar con un palito de brocheta). Pelar y picar la cebolleta muy fina; reservar.
2 Poner un cazo al fuego con el caldo; cuando hierva, añadir la cebolla. Dejar unos minutos para que la cebolla esté suave. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.
3 Mezclar en un bol grande aceite, vinagre, mostaza, sal y pimienta y batir bien. Añadir las patatas y, poco a poco, el caldo con la cebolla. Remover bien y partir un poco las patatas, para que el aliño quede un poco cremoso. Espolvorear con cebollino.

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13

Pan preñado

preview for Italian Stuffed Picnic Loaf

INGREDIENTES:
- 1 pan de hogaza
- 250 g de jamón york
- lonchas de provolone
- corazones de alcachofa, picados
- queso mozzarella fresco, en rodajas
- 2 tomates, en rodajas
- vinagre balsámico
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
- albahaca fresca
- salami
- lechuga

1 Corta la parte superior del pan y reserva. Saca la miga para crear un tazón de pan. Reserva el pan extraído para otro uso.
2 Coloca el jamón en el fondo
del pan. Cubre con provolone, corazones de alcachofa, mozzarella y tomates. Rocía vinagre balsámico y aceite de oliva sobre los tomates y luego sazona con sal y pimienta. Cubre con albahaca, salami y lechuga, luego cubrtapa con la parte superior reservada del pan.
3 Cortar cuñas,
dependiendo del tamaño del pan. Servir frío o a temperatura ambiente.

14

Ensaladilla rusa

ensaladilla rusa
hearst

INGREDIENTES (4 pers.):
- 3 patatas
- 2 zanahorias
- 1 guisantes en vaina
- aceitunas verdes
- 1 pimiento morrón en conserva
- 2 huevos
- 100 g huevas de mújol (opcional)
- atún en conserva en aceite de oliva
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
- salsa mahonesa

1 Poner una olla con abundante agua y un poco de sal al fuego. Pelar las patatas y zanahorias y añadirlas a la olla y cocerlas hasta que estén bien hechas. Partir en pequeños dados las patatas y zanahorias y ponerlas en una fuente honda grande.
2 Añadir el atún, los guisantes y las aceitunas. Echar sal y rociar con un buen chorro de aceite y un poco de vinagre. Ir añadiendo mahonesa y removiendo todo hasta conseguir que quede bien mezclado.
3 Poner un cazo con agua y los huevos a cocer durante diez minutos. Enfriar, pelar y picar fino. Cortar los pimientos en tiras finas. Montar la ensaladilla con ayuda de un aro de emplatar. Terminar decorando con el huevo rallado y los pimientos morrones o las huevas de mújol.

15

Ensalada de macarrones

ensalada de macarrones
Park Feierbach / Delish.com

INGREDIENTES:
- 750 g de pasta (coditos)
- 2 tallos de apio, picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1/2 taza de aceitunas negras, en rodajas
- 1 zanahoria mediana, rallada
- Perejil fresco picado, para decorar
Para el aliño:

- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de azúcar
- sal y pimienta

1 En un tazón grande, mezcla los coditos cocidos, el apio, el pimiento, las aceitunas y las zanahorias.
2 Prepara el aliño:
en un tazón mediano, combina la mayonesa, el vinagre y el azúcar. Sazona con sal y pimienta y revuelve hasta que se mezclen.
3 Vierte el aderezo
sobre la mezcla de pasta y revuelve. Decorar con perejil antes de servir.

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16

Ensalada de sandía y queso feta

ensalada de sandía y queso feta
Parker Feierbach / Delish.com

INGREDIENTES:
- 1/4 taza aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 tazas de sandía sin semillas en cubos
- 1 taza de pepino, picado
- 1 taza de queso feta desmenuzado
- 1/2 taza de cebolla roja, en rodajas finas
- 1/2 taza de menta picada en trozos grandes, y más para dar un toque chillón
- sal marina en escamas, para decorar (opcional)

1 En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el vinagre y la sal.
2 En un tazón grande
para servir, combine la sandía, el pepino, el queso feta, la cebolla roja y la menta. Agregue el aderezo y mezcle para cubrir.
3 Adorne con más menta
y sal marina en escamas si lo desea.

17

Wraps de lechuga

wraps de lechuga
Park Feierbach / Delish.com

INGREDIENTES:
- 3 cucharadas salsa hoisin
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
- 1 cucharada de Sriracha (opcional)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre recién rallado
- 500 g de pollo picado
- 1/2 taza castañas de agua en conserva, escurridas
- 2 cebollinos, picados
- sal y pimienta
- lechuga de hojas grandes (hojas separadas), para servir
- arroz blanco cocido, para servir (opcional)

1 Prepara la salsa: en un tazón pequeño, mezcla la salsa hoisin, la salsa de soja, el vinagre de vino de arroz, la Sriracha y el aceite de sésamo.
2 Pocha las cebollas
y añade el ajo y el jengibre y cocina 1 minuto más. Añade el pollo y cocina rompiendo la carne con una cuchara de madera. Vierte la salsa y cocina de 1 a 2 minutos más, hasta que la salsa se reduzca ligeramente y el pollo esté completamente hecho. Apaga el fuego y añade las castañas y el cebollino. Condimenta con sal y pimienta.
3 Coloca arroz
, si lo usas, y una cucharada grande de la mezcla de pollo en el centro de cada hoja de lechuga. Servir inmediatamente.

18

Sándwich o bocata de ensalada de pollo

sándwich de ensalada de pollo
Ethan Calabrese / Delish.com

INGREDIENTES:
- 3 pechugas de pollo sin piel
- 6 rodajas de limón
- 6 ramitas de eneldo
- 1 manzana verde, picada
- 1/2 cebolla roja, finamente picada
- 2 tallos de apio, finamente picados
- 2/3 taza de mayonesa
- 1/4 taza de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- sal y pimienta
- una baguette, para servir
- lechuga, para servir

1 En una olla grande, colocael pollo en una sola capa. Coloca rodajas de limón y ramitas de eneldo sobre el pollo y vierte agua sobre él, hasta cubrir. Lleva el agua a ebullición, luego baja el fuego y cocina a fuego lento unos 10 minutos. Dejar reposar 10 minutos más y luego corta el pollo en trozos pequeños.
2 En una ensaladera,
mezcla el pollo, la manzana, la cebolla y el apio.
3 En un bol,
mezcla la mayonesa, las mostaza y el vinagre, y sazona con sal y pimienta. Vierte el aderezo sobre la mezcla de pollo y revuelve. Adorna con eneldo picado y sirve sobre una baguette con lechuga.

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19

Club Sándwich

club sándwich
Erik Bernstein

INGREDIENTES (para 1 sándwich):
- 3 rebanadas de pan
- mantequilla ablandada
- 3 cucharadas de mayonesa
- lechuga romana
- 2 rodajas de tomate
- sal y pimienta
- 2 lonchas de bacon
- 1 loncha gruesa de queso cheddar
- 2 lonchas de pavo
- 2 lonchas de jamón york

1 Tostar el pan y untar una fina capa de mantequilla en ambos lados de cada rebanada.
2 Unta mayonesa
en un lado de una rebanada de pan. Cubre con lechuga y rodajas de tomate, luego sazona ligeramente con sal y pimienta. Coloca las rebanadas de bacon encima.
3 Extiende mayonesa
en ambos lados de una segunda rebanada de pan y colócala encima del bacon. Cubre con queso cheddar, pavo y jamón. Unta mayonesa en un lado de la última rebanada de pan y colócala encima del sándwich. Asegúralo con palillos y córtalo en 4 triángulos.

20

Hojaldre de salmón

hojaldre de salmón
Hearst

INGREDIENTES (4 pers.):
- 1 masa de hojaldre
- Mantequilla
- 200 g de champiñones
- 1 cebolla
- 1 limón
- 250 g de salmón
- 3 huevos
- 2 cucharadas de nata
- 2 cucharadas de eneldo seco
- 1 cucharada de perejil
- 200 g de arroz de grano redondo
- Sal
- Pimienta

Aquí tienes la receta completa para hacer este hojaldre de salmón.

Headshot of Redacción Mi Casa
Redacción Mi Casa

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 Puri Ramón es redactora Jefe de Micasa, es experta en la gestión de contenido digital. Lleva desde el año 2.000 trabajando en el departamento de Internet. Con una larga experiencia en la gestión de páginas web del grupo Hearst, ha trabajado para las páginas web de varias de las revistas del grupo editorial en España como Crecer Feliz o AR entre otras muchas. Hasta 2022 Redactora Jefe de ElleDecor, Nuevo Estilo y MicasaRevista, actualmente se centra en exclusiva de la web de la revista MICasa. 

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