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Tarta rápida de kiwi

Potajes, cremas de legumbres, carnes guisadas... son nuestros PLATOS DE INVIERNO para hacer frente al frío.

13/12/2015

INGREDIENTES (4 personas)
◗ 2 láminas de bizcocho elaborado ◗ 220 g de azúcar ◗ 6 kiwis ◗ 2 dl de nata líquida ◗ 1 dl de agua ◗ Colorante alimentario verde ◗ 1/2 limón

1. Pelar y cortar en trozos la mitad de los kiwis. Poner en el vaso de batidora y triturar hasta formar un puré; reservar. Batir la nata con 50 g de azúcar hasta montarla.

2. Mezclar el puré de kiwis con la nata montada con movimientos envolventes, para que no se baje la nata. Extender la mezcla sobre una lámina de bizcocho y colocar encima la otra.

3. Preparar un almíbar con el azúcar y el agua. Retirar del fuego, añadir el zumo de 1/2 limón y unas gotas de colorante. Batir bien, cubrir la tarta y decorar con los 2 kiwis pelados y cortados. 

Etiquetas: kiwi, tarta y postres.

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