Buscador
Buscador

Truchas con queso y nueces al horno

Avellanas, nueces y almendras son protagonistas de estos riquísimos platos. Unas delicias que te ayudarán a recargar tu organismo de energía.

27/11/2017

INGREDIENTES (4 personas):
- 4 truchas
- 100 g queso de cabra 
- 50 g de nueces peladas 
- 1 cucharada de perejil 
- 1 dl de sidra 
- 1 cucharada de tomillo 
- Aceite de oliva 
- Pimienta y sal

1. Abrir las truchas eliminando la cabeza y la espina central. Lavarlas y secarlas. Mezclar el queso con la mitad del tomillo y del perejil y rellenarlas. 

2. Colocarlas en la bandeja. Regar con un hilo de aceite, salpimentar y asarlas 10 min en el horno a 200º C.

3. Machar ligeramente las nueces y mezclarlas con el resto de las hierbas aromáticas. Regar con la sidra y espolvorear sobre las truchas las nueces; volver a introducirlas en el horno. Cocinarlas otros 8 minutos y servirlas aún calientes.

Etiquetas: truchas, queso y pescado.

Publicidad

Ver más articulos